Introduction : Le goitre « simple », dont la définition est imprécise, est la maladie endocrinienne la plus répandue au monde, qu’il soit sporadique ou endémique, diffus ou nodulaire. Sa physiopathologie fait intervenir des phénomènes mitogènes et mutagènes et sa constitution est favorisée par des facteurs goitrogènes, représentés essentiellement, mais non exclusivement, par la carence