L’incidence du cancer de l’œsophage est variable d’un pays à l’autre, 4 pour 100 000 au Canada, 11 pour 100 000 en France et jusqu’à 160 pour 100 000 pour les régions à très haut risque. La fréquence de l’adénocarcinome par rapport au carcinome épidermoïde est en augmentation constante en Europe et aux États-Unis. L’association